Redacción Farmacosalud.com

Con motivo del 47º Congreso de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), celebrado este pasado mes de octubre en Granada, tuvo lugar el seminario ‘La leche en la alimentación humana: mitos, evidencia y recomendaciones en Atención Primaria’. La leche ha sido históricamente un pilar fundamental en la alimentación humana. Posee un perfil nutricional único que la convierte en un alimento completo y versátil, con un porcentaje muy inferior de calorías en comparación con otros alimentos.

Desde una perspectiva biomédica, la leche participa en procesos fisiológicos clave como la mineralización ósea, la modulación inmunológica y la regulación metabólica. La evidencia científica acumulada permite comprender su profundo impacto en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), y su contribución a la salud ósea, cardiovascular y metabólica.

Para obtener más información sobre los contenidos del seminario, clicar aquí o sobre la imagen que sigue a continuación:

Fuente: www.farmacosalud.com