El doctor Giovanni Scapagnini ha afirmado que las antocianinas son unas sustancias con propiedades “antiinflamatorias y antioxidantes y además activan la longevidad dentro de las células”. Así pues, las antocianinas, cuya mejor fuente son unas bayas silvestres, pueden ser una herramienta para luchar contra el envejecimiento. De hecho, para el doctor la nutrición “parece ser el mejor enfoque para interferir en el envejecimiento patológico”.